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百納餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)王洪海應(yīng)邀出席融通全國(guó)餐飲品牌雙驅(qū)發(fā)展研討會(huì)作主題分享

　　今天，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)百納餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)王洪海應(yīng)邀作為主講嘉賓參加融通集團(tuán)召開(kāi)的全國(guó)融旅飯店餐飲品牌雙驅(qū)發(fā)展研討會(huì)，并以《精準(zhǔn)定位文化助力助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題做主題分享。

　　王總從餐飲發(fā)展趨勢(shì)，到品牌打造中的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、文化賦能、人才助力等方面深入淺出的對(duì)酒店餐飲進(jìn)行解析，實(shí)效性打造差異化餐飲，與在場(chǎng)的200多位融通飯店總經(jīng)理、廚政總監(jiān)共同分享交流，贏得陣陣掌聲。

同時(shí)，王總對(duì)融旅飯店“融南北貫東西”特點(diǎn)進(jìn)行思考分享。融旅飯店遍布全國(guó)31個(gè)省，66個(gè)城市，206家商務(wù)會(huì)議型酒店。獨(dú)特的環(huán)境、食材、資源等形成得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，食材信息資源及軍隊(duì)客戶資源，研發(fā)團(tuán)隊(duì)資源。提出“用中國(guó)食材，表達(dá)中國(guó)風(fēng)味”。差異化市場(chǎng)定位來(lái)自于對(duì)當(dāng)?shù)匚幕?、?dāng)?shù)厥巢?、烹飪技藝的充分挖掘?/span>

　　會(huì)后，各地融旅飯店總經(jīng)理、廚政總監(jiān)紛紛表示，強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，資源共享，舉辦美食節(jié)、技能比拼、菜品創(chuàng)新等，餐飲工作從戰(zhàn)略上、創(chuàng)新上、創(chuàng)效上有實(shí)質(zhì)性突破，實(shí)效性提升，打造美食“金名片”，使我們的酒店更好地履行為軍惠軍服務(wù)，更好地提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

上一條：沒(méi)有了下一條：2023年煙臺(tái)百納餐飲員工子女暑期夏令營(yíng)（第一期）結(jié)業(yè)啦！

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